台灣民眾喝飲料的數量驚人！根據經濟部統計，2008年台灣飲料業銷售量超過1千萬噸，以2,303萬人口計算，每人每日平均喝掉2.5瓶600cc的包裝飲料。中華徵信所進一步調查，消費者對飲料的需求種類也不斷變化，過去稱霸市場的碳酸飲料持續衰退，茶飲料已漸成為主流。

台灣整體飲料市場銷售值在2008年逼近新台幣500億元，隨著幾次飲料市場的洗牌，茶飲料市場由2004年的25%成長至34%。台灣區飲料工業同業公會統計的資料也顯示，茶飲料中綠茶市占率最高，其次為奶茶、紅茶和烏龍茶，領導品牌為統一企業「茶裏王」，主要是因為統一占有通路優勢，藉由超商攻占市場。

中華徵信所分析研究員吳嘉茹說：『(原音) 因為大家開始會去喝不含糖的綠茶，好像現代人認為可以解渴，又可以達到減肥的效果，這種機能性飲料應該是未來飲料業發展的重點。因為現在消費者希望可以物超所值。』

受茶類飲料盛行影響，碳酸飲料和運動飲料市占率大幅衰退，分別由2004年的18%和7%，衰退至2008年13%和5%。碳酸飲料領導品牌為進口的「可口可樂」和台灣的「黑松」。至於蔬果汁受茶飲料盛行，市占率漸衰退，但2008年又因飲料市場吹起一股健康風，強調外食族蔬菜攝取不足的概念，蔬果汁市占率得以回溫至18%。